【COLD DISHES】パテドカンパーニュ 900円
【COLD DISHES】パルマプロシュート “レガート” 1,880円
【COLD DISHES】カリフォルニア産ブラータチーズとフルーツ… 1,600円
【COLD DISHES】本日鮮魚のカルパッチョ ワサビヴィネグレ… 1,800円
【COLD DISHES】瞬間燻製 陸奥湾産帆立とアボカドのセビー… 1,600円
【COLD DISHES】青森シャモロックの燻製 クルミとローズマ… 1,600円
【COLD DISHES】フォアグラテリーヌのキャラメリゼと塩バニ… 1,600円
フレンチフライ トリュフ風味 900円
スモークチーズのハードトースト 900円
軽くスモークしたフライドチキン 自家製柚子胡椒と 1,100円
有機野菜のリーフサラダ ヘーゼルナッツドレッシング 900円
Drawingパレットサラダ 1,850円
【WARM DISHES】肝入りスルメイカとマッシュルームのアヒー… 1,200円
【WARM DISHES】【青森】秋刀魚と里芋のプレッセ 青森産カ… 1,500円
【WARM DISHES】ハンガリー産フォアグラと柿のポワレ ソー… 2,000円
【WARM DISHES】【北海道】美膳軍鶏の卵とブラータチーズの… 1,950円
【WARM DISHES】ジャンボマッシュルームのスチームオーブン… 1,680円
【青森】青森“八甲田ポーク”の炭火焼 くるみとハチミツヴィネガーの… 2,900円
【青森】青森産本マグロのカツレツ 有馬山椒のブール・ノワゼット 3,000円
【北海道・青森】北海道エゾ鹿の藁焼きと白ネギのロースト 青森産カシ… 3,900円
【北海道・長野】黒毛和種“信州プレミアム牛”の炭火焼 安曇野ワサビ… 6,400円
【青森・長野】信州黄金軍鶏の炭火焼き 卵黄の味噌漬けと青森ニンニク… 3,600円
ブラックアンガス牛 サーロインのロティ チーズ入りジャガイモのピュレ 3,800円
【SANDWICH】炭火焼ローストビーフのDrawingハウスサンド 1,880円
【長野】オマール海老とアスパラガスのクリームソース 信州産そば粉の… 2,480円
【長野】信州白樺若牛の赤ワイン煮込みとマッシュルームソースのタリア… 1,900円
【青森・長野】淡路たこと青森産ミズのこぶ 安曇野わさびのスパゲッテ… 2,000円
モッツァレラとバジルのトマトソース スパゲッティ 1,680円
【青森】舞茸の焼きリゾット 青森産スッポンのスープ仕立て 2,300円
赤エビの濃厚なマカロニグラタン 1,650円
【FROMAGE】ピエールロベール 40g 1,200円
【FROMAGE】コンテ 24か月 900円
【FROMAGE】ゴルゴンゾーラ ヴェルデ 50ｇ 850円
【FROMAGE】エポワス ブルゴーニュ 900円
パンドカンパーニュ 400円
ミルクパン 500円
【DESSERTS】はちみつ芋のバスクチーズケーキ 900円
【DESSERTS】和栗クリームと国産マロングラッセのモンブラン 950円
【DESSERTS】キャラメルりんごのダッチパンケーキ 1,200円
【DESSERTS】柿と和栗のパフェ 1,600円
【DESSERTS】北海道”玉艶卵”のこだわり焼プリン ソルティー… 800円
【DESSERTS】フランス産クーベルチュールのショコラパフェ 1,400円